Top 5 món đặc sản nổi tiếng ở Bắc Ninh

1. Bánh phu thê Đình Bảng

Được gói bằng những tấm lá dong giản dị, rồi luộc lên, bánh phu thê khi ăn ta sẽ thấy độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, độ ngậy của đỗ xanh, vị béo của cùi dừa, vị bùi của hạt sen, vị ngọt của đường…, tất cả hòa quyện vào nhau làm thành hương vị rất riêng của bánh.

=> Review địa chỉ bán hoa tươi giá rẻ ở Bắc Kạn đẹp nhất

Nhân bánh hình tròn nằm trong vỏ bánh bẻ khuôn hình vuông bằng lá dừa, như biểu tượng vuông tròn của triết lý âm dương. Người ta dàn mỏng bột lên khuôn, đặt nhân vào một đầu rồi đắp phần bột còn lại lên nhân như thể hiện sự ôm ấp, che chở của tình phu thê.

2. Bánh tẻ làng Chờ

Những ngày lễ tết ở vùng Yên Phong đã đành, nay thì ở hội Lim (Tiên Du), hội Đền Đô (Từ Sơn)… các nhà hàng khách sạn ở Bắc Ninh, Hà Nội rồi đến những ngày khánh thành, lễ cưới sang trọng đều thấy có bánh tẻ làng Chờ. Đang lúc rượu ngà ngà các món cao lương ngũ vị cũng đã ngán cả rồi thì thứ bánh tẻ quê mùa vừa dẻo vừa dai, vừa giòn vừa thơm, vừa thanh vừa mát làm cho người thêm tỉnh táo, lại chắc cái dạ thì thật là tuyệt.

=> Review tiệm bán hoa lan hồ điệp Hải Dương đẹp nhất

3. Nem làng Bùi

Nem Bùi được khai sinh ở làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Nghề làm nem ở đây đã có hàng trăm năm, đời này kế tiếp đời kia phát triển và gìn giữ nghề cha ông để lại.Trải qua bao thăng trầm, vài năm trở lại đây nem Bùi dần có mặt trên thị trường và trở thành món ẩm thực ngon, rẻ, đồng thời là món quà trao tay ý nghĩa cho bạn bè, người thân sau mỗi dịp ghé qua Bắc Ninh.

=> Review địa chỉ mua hoa tươi giá rẻ Tuyên Quang đẹp nhất

Nguyên liệu làm món nem Bùi phải là giống lợn ỉ đen, lưng gẫy hình yên ngựa, mõm ngắn nuôi bằng cám gạo và bèo cái, hoặc rau chuối. Cả con lợn thịt ra cũng chỉ lấy được hai cái thăn và phần mỡ gáy để làm nem. Công đoạn làm rất công phu và cẩn thận để giữ vệ sinh an toàn thực phẩm

Lấy một nhúm nem quấn với lá sung cắn một miếng ngon tuyệt. Nem Bùi không cần chấm với nước chấm vì nem đã đầy đủ gia vị vừa ăn, nếu thích, thực khách có thể chấm thêm với chút tương ớt.

=> Review các shop bán hoa sinh nhật tại Uông Bí uy tín đẹp nhất

4. Bánh khúc làng Diềm

Cái hay của bánh khúc làng này là người dân thường hái rau khúc mọc ven bụi, mà phải là dùng lá tươi chứ không dùng bột có sẵn. Khi nấu chín, lớp vỏ bánh bóng mọng bốc hơi nghi ngút, có vị bùi của lá khúc cùng vị ngậy béo của nhân đỗ thịt. Với bánh khúc làng Diềm, phải ăn 3 - 4 cái liên tục thì mới “đã” cái bụng được.

=> Review các shop bán hoa khai trương ở Quận 10 đẹp nhất

Bánh tro Đình Tổ

Bánh tro nơi đây có vị thơm mát, ngọt ngào, hình dáng bé xinh mềm mại, một lần được thưởng thức thứ quà quê này chắc chắn sẽ khiến du khách nhớ mãi dư vị của nó. Chỉ có tết Đoan Ngọ thì mới có dịp để thưởng thức hương vị của loại bánh này, bánh tro ăn kèm với mật mía hoặc đường càng làm cho mùi vị trở nên ngọt ngào, hấp dẫn.

=> Review các shop bán hoa tang lễ ở Hà Nam uy tín giá cạnh tranh

👉 Xem thêm top 5 tiệm bán hoa tươi Hồng Lĩnh Hà Tĩnh