Khám phá Top 5 món đặc sản nổi tiếng khi đến với Lào Cai

1. Cá hồi Sapa

Dựa vào địa thế và khí hậu ôn đới trên các đỉnh núi Sapa, cá hồi Sapa chắc thịt và không hề béo như cá hồi nhập khẩu.

=> Review địa chỉ bán hoa tươi giá rẻ ở Khánh Hòa đẹp nhất

Du lịch Sapa vào những ngày lạnh giá, các món ăn từ cá hồi như lẩu cá hồi, cá hồi nướng, gỏi cá hồi,… thì không thể không thưởng thức.

2. Thịt lợn cắp nách xông khói

Lợn cắp nách thả rông sau một thời gian dài, người dân bản sẽ mổ thịt, chọn phần đùi nạc tẩm ướp gia vị rồi đem phơi sương, phơi nắng và cuối cùng treo ở gác bếp để xông khói. Thịt lợn cắp nách xông khói có hương vị rất lạ, nhiều người kén ăn ban đầu không thích, nhưng ăn rồi lại thích mê mệt đặc sản này ở Sapa.

=> Review tiệm bán hoa lan hồ điệp Vĩnh Phúc đẹp nhất

3. Măng chua

Măng chua là món ăn đậm chất núi rừng của người Lào Cai. Cách làm khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ cao cũng như những bí quyết ẩm thực riêng của người Tây Bắc. Măng sau khi hái về, bóc vỏ, thái nhỏ và ủ vào chum, đậy kín khoảng 20 – 30 ngày là có thể ăn được. Măng chua có thể nấu với cá hay các loại thịt đều được. Khi ăn, măng ăn có vị chua mát, ngon, kích thích cảm giác ăn được nhiều.

=> Review địa chỉ mua hoa tươi giá rẻ Vinh đẹp nhất

4. Rượu San Lùng

Rượu San Lùng là một danh rượu được nấu thủ công bởi người Dao Đỏ thuộc thôn San Lùng huyện Bát Xát. Rượu được nấu rất công phu, nguyên liệu từ thóc nương và hạt cao lương đỏ đem luộc chín, ủ bằng loại men lá gia truyền có đủ vị thảo dược của núi rừng rồi đem chưng cách thủy. Theo truyền thống người Dao Đỏ, rượu San Lùng không chỉ mang ý nghĩa ẩm thực mà còn mang ý nghĩa tâm linh và văn hóa.

=> Review các shop bán hoa khai trương ở Bắc Giang đẹp nhất

5. Mận hậu Bắc Hà

Có lẽ những món quả chua là món ăn vặt khoái khẩu nhất với con gái, mình cũng không ngoại lệ, trong số đó phải kể đến quả mận. Mình luôn mong đến mùa hè để được thưởng thức những quả mận giòn tan, thơm ngon. Trước đây, mỗi khi có người quen đi chơi Sa Pa về là mình chỉ “hóng” mận cho bằng được, mận Sa Pa ăn ngon, giòn và có cảm giác rất tươi. Khác với mận hậu đỏ hay mận cơm, mận hậu Sa Pa xanh và rất to, ăn thơm và ngọt chứ không chua gắt.

=> Review các shop bán hoa tang lễ ở Nam Định uy tín giá cạnh tranh

Mận hậu Bắc Hà khi chín thì quả mận hơi ngả sang màu vàng nhạt, ngoài ra không biến đổi màu vỏ ngoài nên nhiều người tưởng là quả còn xanh nhưng ruột lại rất ngọt. Một đặc điểm nữa của mận Bắc Hà là độ róc hạt. Mận là thứ quả ngon, có tác dụng bồi bổ sức khoẻ, chứa nhiều các chất canxi, sắt… giúp bộ máy tiêu hoá hoạt động tốt hơn.

6. Rượu táo mèo

Tận dùng nguồn nguyên liệu mà thiên nhiên ưu ái ban tặng, người dân bản trên rẻo cao Tây Bắc còn có rượu táo mèo. Rượu táo mèo được ngâm ủ từ loại táo rừng, có màu nâu sóng sánh và vị ngọt thơm đặc trưng.

7. Nấm chân chim đặc sản Bắc Hà

Mình rất thích ăn nấm, đặc biệt là các loại nấm tươi như nấm hương, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm hải sản… Trong chuyến du lịch Sa Pa vừa rồi, mình có dịp được thưởng thức thêm một loại nấm mới có tên gọi đặc biệt là nấm chân chim. Nếu các bạn là một tín đồ của món nấm như mình thì nhất định nên thử món nấm độc đáo này một lần.

=> Review các shop bán hoa sinh nhật tại Đống Đa uy tín đẹp nhất

Nấm chân chim còn gọi là nấm phiến chẻ – một sản phẩm độc đáo chỉ có ở Bắc Hà (Lào Cai) nên các bạn rất khó tìm thấy ở vùng miền khác. Nấm không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý. Nhìn bề ngoài của nấm khá dễ nhận biết ở chỗ chúng không có cuống, mũ dạng quạt – vỏ hến, có lớp lông mịn màu trắng xám phủ ngoài, mép mũ hơi cuộn vào trong. Thịt nấm có màu trắng, mặt dưới là những phiến nấm, khi non thì có màu trắng, khi già thì chuyển màu hồng thịt. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, nấm ăn rất ngon bởi vị thơm ngọt đặc biệt.

👉 Xem thêm bài viết review shop hoa tươi ở Kiên Giang