Website Top5.com.vn blog Review tổng hợp cung cấp thông tin uy tín nhất hiện nay tại tất cả các tỉnh thành Việt Nam và thế giới
Đăng ký | Đăng nhập

Email / Điện thoại

Mật khẩu

Nhớ mật khẩu | Quên mật khẩu

Top 5 món đặc sản Vĩnh Long nhất định bạn phải nếm thử một lần

Top 5 món đặc sản Vĩnh Long nhất định bạn phải nếm thử một lần
Ngày cập nhật: 11-02-2020
Lượt xem: 1754

Đánh giá

Bạn là người yêu thích việc tới thăm những vùng đất mới, Vĩnh Long sẽ là một điểm đến thú vị dành cho bạn. Chưa hết, ở nơi đây còn có những món đặc sản thơm ngon, độc đáo sẽ làm xiêu lòng du khách từ những ấn tượng đầu tiên.

Xem thêm: Điện thoại biến mất, công nghệ năm 2020 thú vị hơn bạn nghĩ?

1. Cá tai tượng chiên xù - đặc sản Vĩnh Long

Cá tai tượng là một loại cá khá hiếm chính vì vậy mà giá thành của nó cũng khá đắt. Cá tai tượng ăn ngon nhất là phải chiên xù. CÁ sau khi làm sạch giữ nguyên vảy rồi cho vào chảo dầu nóng để chiên. Công đoạn chiên đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm điều chỉnh lửa cũng như trở cá thường xuyên. Chỉ những người có kinh nghiệm mới có thể khiến cho cá chiên có lớp bên noài giòn không bị khét trong khi thịt bên trong vẫn chín thơm.

=> Review top 5 shop hoa tươi Vũng Tàu giá rẻ uy tín

Cá tai tượng thường được cuốn cùng với bánh tráng, rau sống, bún và chấm nước chấm chua chua cay cay. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được cái giòn rụm của da cá, tươi xanh của rau và sau cùng là phần thịt cá chắc, mềm, thơm bên trong. Tất cả hoà trộn vào nhau tạo nên hương vị vô cùng hoàn hảo.
Ngày nay hầu như chỉ ở những nhà hàng lớn mới có phục vụ món ngon này. Bên cạnh đó du lịch Vĩnh Long đến với khu du lịch An Bình du khách cũng có thể thưởng thức món cá tai tượng chiên xù đúng vị.

=> Review top 5 cửa hàng hoa tươi Quảng Ngãi giá rẻ uy tín

 

dac-san-vinh-long-1

2. Cá lóc nướng trui

Du lịch miền tây làm sao có thể không kể đến đặc sản cá lóc nướng trui nổi tiếng gần xa. Chỉ những con cá lóc đồng sinh sống tự nhiên, mập mạp thịt chắc khoẻ thì mới có thể làm ra món cá lóc nướng trui ngon đúng chuẩn. Người ta lựa chọn những con cá ngon nhất rửa sạch để nguyên vảy và nội tạng bên trong. Dùng thanh tre xiên qua thân cá theo chiều dọc. Từng con cá được cấm xuống đất. Nướng cá cũng vô cùng đặc biệt. Thay vì để lên than nóng nướng như thông tCá chín có lớp ngoài đen khét hương thơm ngào ngạt, nhưng lớp thịt bên trong thì lại chín vừa tới rất ngon.

=> Review top 5 tiệm hoa tươi Tân Bình giá rẻ uy tín


Ăn cá lóc nướng trui đúng cách du khách nên cuộn với rau, bún rồi chấm với nước chấm. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt, chắc của thịt cá cùng hương thơm thoang thoảng của lớp vảy bị khét ban đầu.

ca-loc-nuong-trui

 

3. Cá út nấu canh chua

Thông thường khi nhắc đến du lịch miền tây người ta sẽ nghĩ đến món canh chua cá lóc truyền thống. Tuy nhiên bên cạnh đó, có nhiều loại cá khác nấu canh chua cũng rất ngon và cá út là một trong số đó. Cá út là loại cá sông, có kích thước nhỏ, con lớn nhất cũng không dài quá 15cm. Chúng thường sống thành từng bầy và xuất hiện nhiều sau tết. Ngày xưa, ở Vĩnh Long loại cá này khá nhiều nhưng ngày nay đã ít dần đi.

=> Review top 5 điện hoa tươi Đắk Nông giá rẻ uy tín

Cá út nấu canh chua ngon nhất là nấu với rau muống. Canh chua cá út ngày xưa có hương vị ngon hơn vì người ta sử dụng rau muống mọc tự nhiên. Ngày nay dù vẫn là hương vị đó nhưng người ta vẫn thấy thiếu vì mất đi những sản vật tự nhiên. Bên cạnh rau muống còn có thêm cà chua và ít rau thơm. Nồi canh chua đơn giản chỉ có vậy nhưng từ hình thức đến mùi vị đều khiến người ta nhớ mãi.

canh-chua-ca-ut

4. Ốc lác hấp lá gừng

Nói đến món ngon Vĩnh Long thì không thể bỏ qua hải sản. Được thiên nhiên ban tặng nên hải sản ở đây nhiều không kể xiết. Mỗi ốc thôi mà cũng đã có đến hơn trăm loại mà món nào cũng ngon nhất nhì. Đơn cử như ốc lác hấp lá gừng tuy dân dã mà thử chế biến một xíu là trở thành món đặc sản ở đây.

=> Review top 5 shop hoa tươi tốt nhất Đà Lạt :

Ốc có mặt ở các đám dừa nước, rau muống hay vườn ruộng quanh nhà. Chịu khó vớt xíu là đã có một rổ ốc cỡ ngón chân cái người. Để ốc sạch bợn nhớt ngâm với nước sạch 24 tiếng hoặc nước vo gạo vài tiếng. Rồi luộc ốc với lá sả, ổi, bưởi vừa sạch lại vừa thơm. Thịt ốc chín cắt hạt lựu rồi nhồi cùng thịt vai, nấm rơm, gia vị và không thể thiếu gừng. Nhân ốc đạt đến độ dẻo không bết dính là được.

Người ta đặt lá gừng non ngang miệng ốc rồi nhân vào. Hấp cách thủy những con ốc đầy ắp nhân độ 15 20 phút là đã dùng được. Ốc lác hấp lá gừng mất ngon nếu thiếu ít sợi gừng thái chỉ và nước mắm chua cay.

Khi thưởng thức người ta rón rén kéo hai đầu lá gừng để nhô ra phần thịt ốc và ăn ngay khi còn nóng là tuyệt nhất.

Món ngon từ ốc: Ốc giác hấp lá gừng - VietFlavour.com

 

5. Cá lăng nấu ngót

Cá lăng ngọt thịt, ít tanh nên rất phù hợp cho các món kho lẫn món canh. Nếu như ở miền Đông người ta biết nhiều đến món cá lăng nấu măng chua thì ở Vĩnh Long lại nổi tiếng với cá lăng nấu ngót.

=> Review top 5 tiệm hoa tươi uy tín nhất Vĩnh Phúc :

Loài cá da trơn này sống ở vùng nước xoáy mạnh nên thịt rất chắc và bùi. Mà phải là những con cá lăng nghệ da vàng ươm thì quả là ngon tuyệt cú mèo.

Cá lăng nấu ngót chế biến cũng rất đơn giản. Chỉ cần vài con cá lăng làm sạch, cắt khúc rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vài lát cà chua, thơm, cần tây là đã có một nồi cá kho ngót thơm ngào ngạt rồi. Nếu thích ăn chua bạn có thể cho thêm vài vắt chanh hoặc me.

Cá lăng nấu ngót thường được nấu nhiều nước để có thể chan ăn. Nước ngót thường không mặn mà chua ngọt như một món canh rất đưa cơm. Có thể xem đây như một món vừa mặn vừa canh nên một bữa cơm chỉ với tô cá lăng nấu ngót thì xem như quá đủ đầy rồi.

Tổng hợp tất cả các món canh ngon: Cá lăng nấu ngót - VietFlavour.com

 

=> Xem thêm bài viết review top 5 shop hoa tươi Vĩnh Yên Vĩnh Phúc

Nhấn vào đây để bình luận

Người gửi / Họ tên

Nội dung

 
16-11-2020 14:58:48 Lệ Thu

Mình đi du lịch ở Vĩnh Long được ăn món Cá tai tượng chiên xù rất ngon

Trả lời

 
16-11-2020 14:57:21 Mai Ngân

Ốc lác hấp lá gừng mình ăn một lần là nghiện luôn

Trả lời

 

Top5.com.vn là cộng đồng đánh giá các công ty, dịch vụ, trung tâm, địa điểm, cửa hàng, shop ... uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Thực trạng loạn thông tin đã khiến nhiều người tin nhầm vào những sản phẩm, dịch vụ kém chất lượng để rồi phải chịu hậu quả xấu. Vì vậy, Top5.com.vn ra đời nhằm mang đến những thông tin xác thực, đánh giá khách quan, so sánh đa chiều về sản phẩm, dịch vụ để bạn cân nhắc lựa chọn dễ dàng khi có nhu cầu. Liên hệ đăng bài Review, các địa điểm, shop, dịch vụ, nhà hàng, quán cafe, quán ăn, các địa điểm vui chơi, giải trí, du lịch …. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ tại đây

DMCA.com Protection Status